Вакансия: Управляющий стрит фуд VAFFEL Заработная плата: После собеседования Адрес: г. Дмитров, микрорайон имени К.А. Аверьянова, 2А.
Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения. Наша компания быстро растет, предлагая высококачественные вафли из лучших ингредиентов. Мы стремимся создать глобальное сообщество, где вафли Vaffel станут символом наслаждения и уюта. Сейчас мы находимся в поиске результативного управляющего, готового возглавить команду своего кафе и привести его к результату.
А для этого вам понадобиться выполнять следующие задачи:
организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана
обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису
обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли
бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости
участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана
составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)
взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.)
формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству
Мы готовы к сотрудничеству, если вы:
имеете опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет
точно понимаете, что такое работа в команде и построение долгосрочной команды
знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане
знание документооборота ресторана
имеете в опыте кейсы по взаимодействию с госструктурами
понимаете и управляете основными экономическими показателями ресторана
уверенный пользователь iiko
Взамен вы получите:
Работа в дружном коллективе
Стабильный уровень дохода (оклад +% от прибыли ресторана)
график работы 5/2, выходные "плавающие"
рабочее место по адресу: город Дмитров, микрорайон имени К.А. Аверьянова, 2А.
❗Если вы заинтересовались вакансией и подходите под требования - откликайтесь, мы свяжемся с вами в ближайшее время.